Tag Archivi: tavola

Che fine ha fatto l’uccelletto?

uslèin scapèe

Terza ed ultima puntata del nostro viaggio tra gli involtini tipici della cucina reggiana: valisèin, verzòt, uslèin scapée. E va bene, come avrebbe detto Begbie in Trainspotting: siamo arrivati all’ultima puntata del nostro piccolo viaggio sul perché e sul come degli involtini reggiani, valisèin, verzòt e uslèin scapée, che sembravano semplicemente, come dire, in fondo la stessa roba; e invece, stiamo scoprendo insieme come nei fatti ...

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La dieta.

La Dieta

Quale é il parere di Aldo Fabrizi sulle diete?     Reduci dalle terribili notizie secondo le quali per stare bene dovremmo rinnegare pasta, pane, verdure, carne, insaccati, soia, zucchero, acqua, vino, tuberi, legumi, frutta, uova e latte, chiediamo lumi al mai dimenticato Aldo Fabrizi per orientarci in questo marasma mediatico; la sua risposta arriva puntuale tramite la sua poesia ...

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Il segno zodiacale della Vergine a tavola

segno zodiacale vergine a tavola

I segni zodiacali a tavola: i cibi preferiti, quelli da evitare e quelli per conquistare i nati sotto il segno della Vergine. Ormai il Sole ha lasciato da quasi due mesi il suo Afelio (il punto più lontano dalla Terra) e si va sempre più avvicinando ad essa, ma i suoi raggi, sempre più obliqui, scaldano via via meno; le notti ...

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Luglio a Gastrolabio

LUGLIO MITELLI

A Luglio il sole campeggia ormai incontrastato nel cielo: é arrivato il mese degli abbondanti raccolti, dei trapianti, delle semine e… delle innaffiature. Finalmente la tavola gode di una abbondanza senza precedenti! Il periodo di massima floridezza della Natura, quello che regala i frutti più succosi, il caldo più grande: Luglio, settimo mese del Calendario moderno (Gregoriano), é quello che tra ...

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Il segno zodiacale del Cancro a tavola

I segni zodiacali a tavola: i cibi preferiti, quelli da evitare e quelli per conquistare i nati sotto il segno del Cancro. Il 21 Giugno il Sole raggiunge finalmente la sua casa base e, col Solstizio, si entra ufficialmente nell’Estate. Il giorno successivo, 22 giugno, entra nel segno del Cancro; segno cardinale, d’Acqua, governato dalla Luna che, con Saturno in esilio ...

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La ricetta per il segno zodiacale dei Gemelli

La ricetta per il segno zodiacale dei Gemelli: Spaghetti con le vongole.  Abbiamo pensato per un po’ a quale avrebbe potuta essere la ricetta consigliata per il segno dei Gemelli. Poi ci siamo detti: ma che cavolo, siamo a metà Giugno e fa un caldo babbuino. Due spaghetti con le vongole, e via, che fanno sempre gola. Ed eccoci qui. Prima ...

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Intervista a Sara Lenzi, cuoca a Bruxelles

Sara Lenzi cuoca Bruxelles

Sara Lenzi: da Napoli a Bruxelles, riunire le persone che si amano attorno ad una tavola imbandita.  A raccontare oggi la sua storia su Gastrolabio é Sara Lenzi. Originaria di Napoli, é partita per uno stage a Bruxelles e… non é più tornata indietro!

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Il segno zodiacale dei Pesci a tavola

Pisces

I segni zodiacali a tavola: i cibi preferiti, quelli da evitare e quelli per conquistare i nati sotto il segno dei Pesci. Il 20 Febbraio il Sole, stanco di tanto peregrinare, entra finalmente in quello che é il dodicesimo ed ultimo segno dello Zodiaco, quello dei Pesci: finisce un ciclo, con la Primavera ed il segno dell’Ariete ne inizierà uno nuovo che ...

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La ricetta per il segno zodiacale dell’Acquario

ricetta cous cous

La ricetta per il segno zodiacale dell’Acquario: il Cous Cous.  Dopo avere letto il nostro articolo sul segno zodiacale dell’Acquario a tavola forse vi sarete un po’ preoccupati: riuscirò a conquistarla col mio modesto fornello? Ce la farò a non piazzargli una padellata in fronte prima di sera? Tranquilli, e rileggetevi il nostro articolo. Vi insegniamo tutte le mosse giuste, ...

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