Tag Archivi: Egitto

Il segreto dell’origine dello Zabaione

zabaione

Si conclude qui il nostro viaggio alla ricerca delle origini dello Zabaione, con un risultato a dir poco stupefacente. Come ricorderete, quella della ricerca delle origini dello Zabaione era una storia cominciata per scherzo, a partire da una menzione di quella che poi si è rivelata una simpatica leggenda su di un libro che parlava di cibi tradizionali reggiani. Dopo ...

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Intervista a Ermanno Di Tommaso, cuoco su navi da crociera

Ermanno Di Tommaso

Ermanno Di Tommaso, cuoco su navi da crociera, ci rende partecipi delle sue esperienze lavorative in giro per il mondo.  Una nuova intervista, e un nuovo ospite: Ermanno Di Tommaso ha voluto inviarci la sua storia a bordo delle navi in giro per mezzo mondo, dove lavora come cuoco per Costa Crociere. Avevamo già sentito una storia simile: quella di ...

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Perché stabilirsi da una parte, se abbiamo il mondo intero a disposizione?

Michele Caldora

Intervista a Michele Caldora, Cuoco a bordo delle navi da crociera Costa. Lo abbiamo già detto? Gastrolabio è un contenitore di storie. Non solo del cibo, ma anche di chi lavora nel settore, ad esempio. Oggi la storia che raccontiamo è quella di Michele Caldora, cuoco a bordo delle navi da crociera Costa, attraverso l’intervista che ci ha rilasciato. Michele ...

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