Tag Archivi: Chef

La ricetta della Giardiniera

La ricetta per il mese di Maggio: la Giardiniera! Credevate ci fossimo scordati della ricetta di Maggio, eh? E invece, no; in extremis, ma eccola che arriva. Stavolta, sommersi da tante idee, non sapevamo che pesci pigliare; poi durante una visita nella sua cucina, ecco che lo Chef Daniele Rossi ci é venuto in soccorso. Perché non parlare di quello ...

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La ricetta per il segno zodiacale del Toro

La ricetta per il segno zodiacale del Toro: Manzo con verdure grigliate e miele. Se ricordate l’articolo sul segno zodiacale del Toro a tavola, vi avevamo raccontato come i nati dal 21 Aprile al 21 Maggio non abbiano particolari preferenze riguardo al cibo, purché questo soddisfi un paio di condizioni: 1) sia buono, 2) sia tanto. Questo perché i Toro mettono i ...

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Tutti possono essere Hugh Hefner

Hugh Hefner

In testa allla classifica delle persone più invidiate di tutti i tempi c’è senza dubbio Hugh Hefner, l’ideatore e proprietario della leggendaria rivista Playboy. “Davvero mi dà fastidio quando la gente dice che ho un lavoro comodo. Pensano che le ragazze sono in lingerie e sei pollici di tacchi in piedi alla mia scrivania e in attesa per il mio prossimo ordine.” E invece, ...

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La ricetta delle castagnole

Ricetta castagnole

La ricetta di Febbraio: le Castagnole. La ricetta di Febbraio naturalmente non può prescindere dall’unica e vera grande ricorrenza di questo mese, il Carnevale. E il Carnevale come abbiamo letto nei precedenti articoli (quelli sui mesi di Novembre, Dicembre e Febbraio) porta con sé tutta una lunga serie di tradizioni, molte delle quali si riallacciano al culto dei defunti da ...

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La ricetta per il segno zodiacale dell’Acquario

ricetta cous cous

La ricetta per il segno zodiacale dell’Acquario: il Cous Cous.  Dopo avere letto il nostro articolo sul segno zodiacale dell’Acquario a tavola forse vi sarete un po’ preoccupati: riuscirò a conquistarla col mio modesto fornello? Ce la farò a non piazzargli una padellata in fronte prima di sera? Tranquilli, e rileggetevi il nostro articolo. Vi insegniamo tutte le mosse giuste, ...

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Come fare il pane di riso

Come fare il pane di riso

Valido sostituto del pane di frumento per quanti soffrano di intolleranze al glutine o siano affetti da celiachia, il pane di riso può essere un ottimo complemento dei nostri pasti ed é anche facile da preparare.  Per quanti soffrano di intolleranza al glutine, o addirittura di celiachia, l’assenza del pane, un alimento così fondamentale nella nostra cultura – e sulla ...

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The Iron Maiden, ovvero, come la mancanza di ferro può causare scompensi

VIAGGIO ALLUCINANTE

Come si possono ridurre o eliminare molti dei problemi causati dall’anemia, uno degli scompensi fisiologici più comuni? Ovviamente, a tavola.  L’anemia é uno scompenso fisiologico dato dalla insufficiente quantità di ferro nel sangue estremamente diffuso e che può causare problemi anche di seria entità. Oggi vi insegniamo come combatterla nel migliore dei modi: a tavola, con questo articolo originariamente pubblicato ...

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La ricetta per il segno zodiacale dello Scorpione

La ricetta per il segno zodiacale dello Scorpione: Tagliata di petto d’anatra con i fichi e dadolata di asparagi con zabaione salato.  Vi avevamo spiegato, nell’articolo sul segno zodiacale dello Scorpione a tavola, come in realtà egli sia un temerario. O ella. Le idee originali, trasgressive, li tentano; non tanto per il gusto in sé, quanto per il gusto di poter pensare ...

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Il pane quotidiano me lo faccio da solo. Istruzioni per cominciare ad essere cazzuti.

il pane me lo faccio da solo

Le istruzioni per cominciare a farsi il pane da sé – ma quello buono, mica quegli orrendi cubi indigeribili – nell’articolo di Daniele Rossi.  Sicuramente sarà arrivato il giorno in cui vi siete detti: e che cavolo. 5 Euro al chilo, ma che ci sarà dentro ‘sto benedetto pane?!? E allora me lo faccio da solo! Poi, nonostante tanta santa ...

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