Polenta

Polentone sarà lei

POLENTA

Chi sono stati in Italia i primi veri Mangiapolenta? Nonostante l’uso comune delle parole, la storia suggerisce uno scenario un po’ diverso. Come al solito, non c’è cibo per il quale oggi non si assista alla lotta fratricida per attribuirsene i natali, in chiave di campanile e per un misto tra orgoglio e necessità di marketing. Uno non penserebbe mai ...

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Festa della Polenta, Trinità

cazagai

Recensione di prima mano della Festa della Polenta di Trinità, digestione compresa.  Una delle caratteristiche più caratteristiche della collina emiliana è quella di riservare le sagre coi cibi più pesanti ai mesi più caldi. Credo che anticamente questa cosa dovesse fungere da rito propiziatorio, tipo quella Madonna della Neve di Vezzano che si svolge i primi d’Agosto, o forse esorcistico, ...

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