Musei del Cibo con percorsi speciali per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2016

Domenica 16 ottobre tutte le attività gratuite del Circuito museale della provincia di Parma Per “La Giornata mondiale dell’alimentazione 2016”, celebrata domenica 16 ottobre a ricordo della nascita della FAO nel 1945, il circuito dei Musei del Cibo è pronto a far conoscere e scoprire attraverso visite guidate, laboratori didattici e degustazioni i suoi sei Musei dedicati alle eccellenze eno-gastronomiche del ...

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L’olio extravergine di oliva e la tradizione mediterranea

L’olio extravergine d’oliva e la tradizione mediterranea 2

L’olio extravergine di oliva e la tradizione mediterranea L’olio extravergine di oliva è diventato un bene prezioso a cui nessuno sa più rinunciare. Questo è dovuto principalmente a una campagna mediatica molto produttiva, che ha saputo mettere in risalto le sue qualità organolettiche e tutte le principali proprietà di questo prodotto agro alimentare. L’olio d’oliva è uno dei più importanti ...

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Il miglior ristorante del mondo.

MASSIMO BOTTURA STAFF

Osteria Francescana, di Massimo Bottura, é stato votato come miglior ristorante del mondo nella classifica 50 Best Restaurant Ricordate la classifica dei 10 migliori ristoranti del mondo, che avevamo pubblicato a suo tempo in questo articolo?  Ecco; ogni anno, la classifica premia il Gotha della ristorazione con la pubblicazione sull’apposito, celeberrimo sito  . La nomina oggi é un po’ vista come l’Oscar ...

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Your sauce is a bad medicine.

bongiovi jon bon jovi sauce

Il sugo di Bon Jovi: your sauce is a bad medicine. Perlomeno per il rock.  Your sauce is a bad medicine, potrebbe cantare un qualche arguto, polemico interprete della satira musicale: magari “Weird” Al Yankovich, che ci ha fatto tanto ridere con le sue terribili parodie, da Michael Jackson ai Nirvana ai Metallica. Stavolta potrebbe essere a buon diritto la ...

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La Sheperd’s Pie di Keith Richards.

Terry O'Neill _Keith Richards

Sheperd’s Pie, il piatto che non può mancare ad un concerto dei Rolling Stones secondo Keith Richards.  La Sheperd’s Pie è un piatto che, secondo Keith Richards, assolutamente non può e non deve mancare ad un concerto dei Rolling Stones. Beninteso, dietro le quinte: è uno dei tanti vezzi del celeberrimo chitarrista. Noi ne abbiamo parlato proponendola, per gioco, come ...

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I Musei del Cibo della provincia di Parma aprono le porte alle giornate di Primavera

Musei del Cibo

Il 25 aprile e il 1 maggio il circuito è visitabile con orario normale Questa Primavera un’occasione per scoprire le bellezze e le eccellenze eno-gastronomiche del territorio della provincia di Parma è offerta dai Musei del Cibo, il circuito museale dedicato al Parmigiano Reggiano, alla Pasta, al Pomodoro, al Vino, al Salame di Felino e al Prosciutto di Parma, che ...

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La lattina che diamo per scontata

fabbrica conserve 1898

La lattina che diamo per scontata, un contenitore per alimenti che ha visto e cambiato la storia dell’umanità. La lattina per alimenti, quella della carne in scatola per intenderci, é una di quelle cose che diamo molto spesso per scontata; invece, fu una innovazione straordinaria. Era evidente che, al di là degli ovvi problemi dati dalla mancanza di una adeguata possibilità di conservazione ...

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LE 5 STAGIONI DI AGUGIARO&FIGNA PER IL CAMPIONATO MONDIALE DELLA PIZZA

Dall’11 al 13 aprile a Parma la più longeva competizione internazionale tra pizzaioli presentata dall’attore Gian Marco Tognazzi 12 mila pizzaioli si sono incontrati e sfidati, più di 25 mila pizze sono state sfornate dal 1992 – anno in cui è partito il primo Campionato Mondiale della Pizza, ad oggi. Una generazione di pizzaioli è cresciuta a colpi di acqua, ...

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A Pasqua, i Musei del Cibo nel piatto

Dal 26 al 28 marzo apertura straordinaria per il circuito della provincia di Parma. Che sia con la famiglia o “con chi vuoi”, la Pasqua rimane una delle festività più appetitose dell’anno. Per conciliare svago, cultura e sapori autentici del territorio, i Musei del Cibo della provincia di Parma aprono al pubblico i loro spazi per l’intero weekend dal 26 ...

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