Maiale

Del maiale non si butta niente tranne l’odore

del maiale non si butta via niente

Dove si parla della fortuna del maiale in Italia, della vocazione emiliana per i suini e di animali da 900 chili da cavalcare.  Quando ero piccolo, a Reggio Emilia abbiamo schivato per una setola che sul cartello stradale finisse scritto PORCOPOLI, la Città dei Maiali. Niente di immeritato, se è per questo; e oggi credo che non puntare moltissimo su ...

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Salame sarà lei

salame

Del perchè dare del salame a qualcuno non è necessariamente un’offesa, e come si è arrivati fin qui. Dare del salame a qualcuno una volta era considerata un’offesa anche piuttosto pesante; poi è diventato un rabbuffo, in seguito una cosa scherzosa e ora, di fronte alle tante offese per nulla velate delle quali sono composte le nostre conversazioni, sempre più ...

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Il Testamento del Maiale

Antica stampa, uccisione del maiale

Il Testamento del Maiale, oggi uno scherzo a metà tra tradizione e goliardìa, ieri probabilmente importante rito propiziatorio. Prima di uccidere il maiale, vi siete assicurati di avere un notaio a portata di mano? C’è la questione del testamento, e non è cosa da poco. L’uccisione del maiale, per molti secoli, ha rappresentato un momento veramente importante, ai confini del ...

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