Lambrusco

Le 8 DOC dell’umile Lambrusco

Lambrusco

Il Lambrusco, vino emiliano per eccellenza, vanta ben 8 DOC tra produzione mantovana, modenese e reggiana. Si fa presto a dire DOC. Intanto bisogna cercare di capirsi: è una DOC o una DOCG? O una DOP? Quanti sono i consumatori in grado di distinguere queste sigle e, se è per questo, quanti mai saranno interessati, considerato che la maggioranza degli acquisti ...

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Lambrusco: il vino rosso più bevuto in Italia

Lambrusco Sommelier

Il Lambrusco, vino per lungo tempo sottovalutato, è oggi il più bevuto in Italia e nel mondo, e ha raggiunto un grado qualitativo invidiabile.  Se mi avessero chiesto fino a qualche tempo fa quale era il vino più bevuto in Italia, avrei detto senza tanti dubbi un Sangiovese, forse, o un Chianti.  Questo perchè in fondo sono un generoso, e ...

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