Birra

La birra contro l’Alzheimer ed il Parkinson

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Secondo uno studio cinese pubblicato sul Journal of Agriculture Food and Chemistry la birra contiene una sostanza che può aiutare a combattere due terribili morbi: quello di Alzheimer e quello di Parkinson. E’ ufficiale: da oggi, potrete rimbeccare vostra moglie quando vi accusa di essere solo capaci di perdere tempo a sbronzarvi.  “No cara, non mi sto sollazzando. Sto facendo ...

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Apologia dell’ubriacatura

Jack London attraverso uno dei suoi viaggi interiori più pericolosi e sofferti: quello in cui parla di alcool.  Dobbiamo alla penna di Jack London alcune delle pagine più vere ed emozionanti della letteratura di tutti i tempi. Molti di noi lo hanno conosciuto attraverso libri che sono stati in seguito destinati esclusivamente ad un pubblico giovanile – Zanna Bianca, per ...

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La gradazione alcolica.

Gradazione alcolica

Cosa vogliono dire le sigle della gradazione alcolica delle bevande, e come si leggono? Vi sarà capitato spesso di leggere, sull’etichetta delle bottiglie, i simboli: % Vol , preceduti da una cifra.  Questa sigla sta ad indicare la gradazione alcolica della bevanda o, più precisamente, il suo titolo alcolometrico. Non in tutto il mondo, però, si usa lo stesso criterio ...

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La carnaccia coriacea di Van Damme

van damme morde serpente

Jean Claude Van Damme non fornisce alla macchina da presa l’immagine di un tipo troppo raffinato. Decisamente non troppo raffinato.  E dire che per 5 anni Jean Claude Van Damme ha studiato danza classica. Oggi forse vedendo le sue chiappette tornite e le sue spaccate a 180° il sospetto potrebbe anche venire, ma non appena lo guardi in faccia capisci che, ...

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Il segreto dell’origine dello Zabaione

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Si conclude qui il nostro viaggio alla ricerca delle origini dello Zabaione, con un risultato a dir poco stupefacente. Come ricorderete, quella della ricerca delle origini dello Zabaione era una storia cominciata per scherzo, a partire da una menzione di quella che poi si è rivelata una simpatica leggenda su di un libro che parlava di cibi tradizionali reggiani. Dopo ...

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La birra delle origini e il pane liquido

affresco egizio birra pane liquido

La birra delle origini è una bevanda che oggi difficilmente riconosceremmo come tale, a meno di non essere dotati di molta fantasia e un po’ di erudizione. A volte è la parola, che ti frega. Sei talmente abituato ad associare una parola ad un concetto che non ti viene in mente la cosa più necessaria: questa associazione è una convenzione ...

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La birra che fa crescere il seno

TETTE BIRRA

L’infallibile campagna di marketing della birra bulgara Bohza, che promette di far crescere il seno di due misure.  A volte non capisco la gente. Le peggio bufale generano codazzi di adepti disposti a immolarsi nella loro difesa; poi arriva una bufala che ha qualche fondamento di verità, e subito ci si scagliano contro. Mah.

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