Archivi Autore: Gastrolabio

Cucina professionale: il primo passo per ogni buon ristorante

cucine professionali

Cucina professionale: il primo passo per ogni buon ristorante Durante la fase di progettazione e di avviamento di un’attività dedita alla ristorazione, la fase di allestimento della cucina professionale, è sicuramente quella che necessita di maggiore impegno, cura e attenzione. Questo inficia ovviamente sui costi di gestione, per via delle normative europee che devono essere rispettate, specialmente in questo tipo ...

Leggi Articolo »

Ricetta della torta alle mele sbriciolata: ecco come realizzarla

torta alle mele ricetta

Ricetta della torta alle mele sbriciolata: ecco come realizzarla La sbriciolata è ormai diventata un classico dei dolci italiani. Malgrado sia un dolce semplice, è sempre bene ripassare le varie fasi di preparazione al fine di diventare sempre più bravi nel realizzarla. La torta alle mele sbriciolata è facile da realizzare ed è una buona variazione sul tema della classica ...

Leggi Articolo »

Olio d’oliva italiano? Attenzione alla falsificazione del prodotto Made in Italy

prezzo dell'olio extravergine di oliva

Olio d’oliva italiano? Attenzione alla falsificazione del prodotto Made in Italy L’olio extravergine di oliva, che come tutti sanno è al centro della nostra dieta mediterranea, può essere prodotto con un metodo dove non vi sono alterazioni del prodotto finale. Ed è questo che ci garantisce uno stile di vita necessario per vivere bene, il prezzo dell’olio extravergine di oliva ...

Leggi Articolo »

Crea il tuo ricettario personalizzato con Cewe 


ricettario personalizzato con Cewe

 Crea il tuo ricettario personalizzato con Cewe Ogni famiglia ha i suoi segreti in cucina. Quei piccoli trucchetti, quegli ingredienti misteriosi che rendono speciali i piatti preparati e regalano loro un gusto unico: il gusto di casa propria, dei pranzi chiassosi della domenica o dei cenoni di Natale. Quei segreti e quei sapori non possono essere trovati tra le pagine ...

Leggi Articolo »

Una riscoperta di sapori grazie ad un’ottima qualità di vini

tannico-grandi-vini-offerta

Una riscoperta di sapori grazie ad un’ottima qualità di vini. Quando arriva il momento del pranzo o della cena bisogna rilassarsi e godere appieno del gusto che i cibi offrono, specie se sono accompagnati da ottimo vino e buona compagnia. Il connubio è infatti perfetto e la parentesi piacevole diventa un vero e proprio momento di ritrovo e riscoperta di ...

Leggi Articolo »

L’olio extravergine di oliva e la tradizione mediterranea

L’olio extravergine d’oliva e la tradizione mediterranea 2

L’olio extravergine di oliva e la tradizione mediterranea L’olio extravergine di oliva è diventato un bene prezioso a cui nessuno sa più rinunciare. Questo è dovuto principalmente a una campagna mediatica molto produttiva, che ha saputo mettere in risalto le sue qualità organolettiche e tutte le principali proprietà di questo prodotto agro alimentare. L’olio d’oliva è uno dei più importanti ...

Leggi Articolo »

La 1° Fiera Internazionale del Cibo e del Turismo Enogastronomico sarà una grande festa dei sapori

EXPOFOODWORLD 1

EXPOFOODWORLD, la 1° Fiera Internazionale del Cibo e del Turismo Enogastronomico, in programma presso PadovaFiere dal 15 al 19 gennaio 2016, prosegue inarrestabile la sua corsa. La società organizzatrice della fiera Mb Rete Italia, la Presidenza e la Direzione Generale, hanno voluto rafforzare la cabina di regia, affiancando al Direttore Generale, professionisti di indubbie capacità relazionali e manageriali. Tra i ...

Leggi Articolo »