Archivi Mensili: aprile 2016

I Musei del Cibo della provincia di Parma aprono le porte alle giornate di Primavera

Musei del Cibo

Il 25 aprile e il 1 maggio il circuito è visitabile con orario normale Questa Primavera un’occasione per scoprire le bellezze e le eccellenze eno-gastronomiche del territorio della provincia di Parma è offerta dai Musei del Cibo, il circuito museale dedicato al Parmigiano Reggiano, alla Pasta, al Pomodoro, al Vino, al Salame di Felino e al Prosciutto di Parma, che ...

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La lattina che diamo per scontata

fabbrica conserve 1898

La lattina che diamo per scontata, un contenitore per alimenti che ha visto e cambiato la storia dell’umanità. La lattina per alimenti, quella della carne in scatola per intenderci, é una di quelle cose che diamo molto spesso per scontata; invece, fu una innovazione straordinaria. Era evidente che, al di là degli ovvi problemi dati dalla mancanza di una adeguata possibilità di conservazione ...

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LE 5 STAGIONI DI AGUGIARO&FIGNA PER IL CAMPIONATO MONDIALE DELLA PIZZA

Dall’11 al 13 aprile a Parma la più longeva competizione internazionale tra pizzaioli presentata dall’attore Gian Marco Tognazzi 12 mila pizzaioli si sono incontrati e sfidati, più di 25 mila pizze sono state sfornate dal 1992 – anno in cui è partito il primo Campionato Mondiale della Pizza, ad oggi. Una generazione di pizzaioli è cresciuta a colpi di acqua, ...

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