Archivi Mensili: febbraio 2016

Cultura e shopping lungo le strade dei Musei del Cibo

Musei del Cibo - Museo del Pomodoro

Il circuito della provincia di Parma fa squadra con il territorio Nati sul territorio per valorizzare il territorio, i Musei del Cibo della provincia di Parma sposano appieno la filosofia del nuovo progetto di organizzazione del turismo della Regione Emilia Romagna, incrementando la loro capacità di fondere le destinazioni turistiche con i prodotti di eccellenza dei quali sono testimoni.

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I Musei del Cibo anticipano la primavera

Laboratorio Museo Pasta

Il 1° marzo riapre la stagione di visite, eventi e laboratori del circuito della provincia di Parma Con la consueta riapertura del 1° marzo, il circuito dei Musei del Cibo della provincia di Parma dà il via ad una stagione 2016 colma di eventi, degustazioni e laboratori didattici. Un anticipo di primavera per coloro che desiderano approfittare del clima mite ...

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Che fine ha fatto l’uccelletto?

uslèin scapèe

Terza ed ultima puntata del nostro viaggio tra gli involtini tipici della cucina reggiana: valisèin, verzòt, uslèin scapée. E va bene, come avrebbe detto Begbie in Trainspotting: siamo arrivati all’ultima puntata del nostro piccolo viaggio sul perché e sul come degli involtini reggiani, valisèin, verzòt e uslèin scapée, che sembravano semplicemente, come dire, in fondo la stessa roba; e invece, stiamo scoprendo insieme come nei fatti ...

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Di verze, insalate e altre varie

verzòt

La seconda mirabile puntata della nostra piccola inchiesta sui tre involtini tipici della cucina reggiana: valisèin, verzòt, uslèin scapée. Nel precedente articolo, nel caso ve lo foste perso, raccontavamo come avevamo fatto la conoscenza con tre piatti tipici della cucina reggiana (valisèin, verzòt, uslèin scapée ) e di come sia facile farsi ingannare dal cuore e dallo stomaco: quando si parla di origini delle ricette, nel nostro ...

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Non di solo involtino vive l’uomo

valisèin

Valigini, verzòt, uccellini scappati: cosa accomuna questi tre prodotti tipici della gastronomia reggiana? Capita, a volte, se cresci in un luogo, di dare per scontati piatti e sapori della tua giovinezza, della cucina di casa al punto di non interessartene affatto; sono piatti di casa, per così dire, consueti, e dopo un po’ non ci si fa più tanto caso. ...

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