Archivi Mensili: agosto 2015

La zuppa che venne dal frigo

la zuppa che venne dal frigo gazpacho

La ricetta per il mese di Agosto: il Gazpacho! Anche Agosto, al pari di Luglio, non é che in materia di caldo ce l’abbia mandata a dire, eh. Ma noi, che siamo uomini di mondo (abbiamo fatto il militare a Cuneo!) sappiamo come correre ai ripari con nonchalance, grazie ad una ricetta che viene da un Paese perfino più caldo del ...

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Il segno zodiacale della Vergine a tavola

segno zodiacale vergine a tavola

I segni zodiacali a tavola: i cibi preferiti, quelli da evitare e quelli per conquistare i nati sotto il segno della Vergine. Ormai il Sole ha lasciato da quasi due mesi il suo Afelio (il punto più lontano dalla Terra) e si va sempre più avvicinando ad essa, ma i suoi raggi, sempre più obliqui, scaldano via via meno; le notti ...

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La fiera audacia del marketing nostrano

parmigiano reggiano e aceto balsamico

Cosa fare se vendi Parmigiano Reggiano, il tuo marketing soffre e ti regalano così su due piedi un tiro a porta vuota. Che il Parmigiano Reggiano sia il Principe, ma esageriamo pure, il Re dei formaggi, é risaputo da secoli; da quasi mille anni, per la verità. I tantissimi tentativi di imitazione, il fatto che sia divenuto, più che un ...

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La ricetta per il segno zodiacale del Leone

COZZE patate ftritte

La ricetta per il segno zodiacale del Leone: pasta, fagioli e cozze. Persi tra considerazioni filosofiche, etiche e salutistiche, ciascuna con i suoi punti di forza e di debolezza, rischiamo di dimenticarci dell’aspetto astrologico della dieta. Che, per introdurre la ricetta di oggi, é presto detto: non puoi mettere i segni di Fuoco (Ariete, Sagittario e Leone) a regime vegetariano, ...

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Agosto a Gastrolabio

Mitelli agosto

Agosto, il mese più caldo dell’anno, è arrivato per ricordarci che la pigrizia ed il relax sono necessari al fisico e alla mente per poi ripartire con maggiore slancio; mentre fervono, al contrario, i lavori agricoli, tra mietitura, aratura, semina e vendemmia.  Si dice che gli Egizi si regolassero, per sapere se il Nilo stava per prodursi nelle sue impressionanti ...

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