Archivi Mensili: marzo 2015

Il Baccasalotto

baccasalotto

Del perché l’ospitalità fa sempre la differenza e del perché fare esperienze nuove migliora la vita.  E’ purtroppo arcinoto che io sono un tipo che dice sempre di no, salvo quando si arriva verso la metà della bottiglia. Così, alla proposta di andare ad una cena per la stampa per l’apertura di un nuovo locale, ho detto di sì. Poi, ...

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La ricetta dell’insalata di gamberetti e cannellini

insalata gamberetti cannellini

La ricetta di Marzo: l’insalata di gamberetti, pomodorini e cannellini.  E rieccoci con l’appuntamento mensile che ci vede nel ruolo, per noi non del tutto usuale, di suggeritori di ricette; ma come al solito, per amor vostro facciamo questo sforzo e cacciamo le mani sui fornelli. Stavolta abbiamo tenuti presenti i prodotti che cominciano ad apparire a Marzo e vi proponiamo ...

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Il segno zodiacale dell’Ariete a tavola

I segni zodiacali a tavola: i cibi preferiti, quelli da evitare e quelli per conquistare i nati sotto il segno dell’Ariete. Con l’Equinozio di Primavera, il vero Capodanno solare come avevano ben intuito gli antichi,  inizia l’anno astrologico e,  con esso, esplode la rinascita della Natura: il 21 Marzo il Sole entra nel segno dell’Ariete portando con sé una carica ...

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Festa di San Giuseppe, Sicilia in festa

provincia di caltanissetta www.siciliano.it

Torna la nostra amica Elena Pilato che dalla Sicilia ci racconta le feste della tradizione del 19 marzo, Festa di San Giuseppe! Un nuovo articolo dell’amica Elena Pilato, dopo quello bellissimo sulla Festa di Sant’Agata, ci porta nel vivo delle tradizioni siciliane per la ricorrenza del 19 marzo, la sentitissima ed antica Festa di San Giuseppe!

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Bruce Willis

BRUCE WILLIS RED

Camionista, barista, cameriere, cantante. E non siamo ancora arrivati all’attore: Bruce Willis, intramontabile divo per tutte le stagioni. E’ il 1985, e al casting per il protagonista maschile di un telefilm che la rete americana ABC vuole lanciare in programmazione si presenta, ultimo arrivato, un tizio trasandato, malvestito (in tuta!), con la barba sfatta e l’espressione di chi ha preso ...

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Del Parmigiano contraffatto e di altri demoni

REGGIANITO

L’annoso dilemma della contraffazione del Parmigiano-Reggiano contraffatto spesso nasconde errori imprenditoriali, superficialità e mancanza di idee. 1360 assaggi, una giuria di 24 persone a decidere quale, tra tutti i formaggi americani, sia quello degno di portare lo scettro del migliore. Siamo nel 2009, e nel US Championship Cheese Contest viene riconosciuto un primo posto indubitabile per quello che viene presentato come aged ...

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Grosso guaio nel 1997 a New York

GROSSO GUAIO A CHINATOWN

Uno dei volti più amati del cinema: Kurt Russell, poliedrico ex ragazzo prodigio Walt Disney, poi indimenticabile Jena Plissken nel film di John Carpenter.  “Sei Snake Plissken? Credevo che fossi morto!” Questo il tormentone che accompagna S.D. Robert “Snake” Plissken lungo tutto l’arco della sua terribile missione in cui dovrà recuperare il Presidente degli Stati Uniti dall’incubo che é diventata ...

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La ricetta per il segno zodiacale dei Pesci

CRESPELLE CIOCCOLATO

La ricetta per il segno zodiacale dei Pesci: le Crespelle al cioccolato piccante. Se ricordate il nostro articolo sul segno dei Pesci a tavola, vi raccontavamo come mettere con l’animo (che come si sa risiede nello stomaco) in pace i Pesciolini possa risultare particolarmente frustrante, data la loro natura del loro rapporto col cibo: a volte di disinteresse, a volte ...

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I Salumi d’Italia

Sabatino Sorrentino

Nel Paese che può vantare la più grande varietà e qualità di salumi del mondo, é indispensabile un Atlante per potersi orientare: la guida I Salumi d’Italia a cura di Sabatino Sorrentino colma questo vuoto.  Se siete curiosi come noi, presto o tardi vi sarete fatti la fatidica domanda: ma quanti diavolo di diversi salumi ci sono, in Italia? D’accordo; ...

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