Archivi Mensili: dicembre 2014

Un ospite per cena

red dragon

Sir Anthony Hopkins é riuscito con la sua interpretazione del terribile Dottor Hannibal Lecter a regalare al Gotha dei mostri più famosi di tutti i tempi un altro membro. Il Dottor Hannibal Lecter, in fondo, é una persona molto civile, e un tipo pratico. Dopo avere ucciso il flautista  Benjamin Raspéil un po’ lo mangia, e un po’ lo tiene ...

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I filetti venuti dal Brasile

strogonoff

Ritroviamo il nostro amico Ermanno Di Tommaso che stavolta, attraversando l’America del Sud, ha trovato il tempo di preparare per noi un ottimo Strogonoff!!! Ricordate il nostro amico Ermanno Di Tommaso? Ci ha raccontato la sua storia e di come svolge il suo mestiere di cuoco su navi da crociera in questo bellissimo articolo pieno di entusiasmo. Oggi ritorna con questo ...

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Frittatona di cipolle e rutto libero.

Fantozzi frittatona di cipolle

Paolo Villaggio, attraverso Fantozzi, ha illustrato alla perfezione agli italiani quali sono le Colonne d’Ercole dell’alimentazione nazionale. Lasciate pure che le vostre partner di aperitivo si dilettino di discutere quale segno debba raggiungere il Gin in un dato cocktail, che i vostri mariti acquistino libri su libri del Gambero Rosso, che le vostre colleghe dissertino sui risultati un po’ scadenti ...

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Sister Caffeine

Marianne Faithfull 1

Marianne Faithfull ha attraversato un po’ male sessant’anni di carriera, ma é comunque sopravvissuta a un rock che ha macinato senza pietà anime più pie della sua. Magari non ci sono anime più pie di quelle di Marianne Faithfull, il cui cognome é al proposito indice di salda tempra morale. Certo é che la tempra morale, alla corte dei Rolling ...

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La faticaccia di Denzel.

Denzel-Washington

Denzel Washington ha un rapporto molto stretto col cibo. In realtà, é più corretto dire che il cibo ha un rapporto stretto con lui.  Se dovessimo spararvi a bruciapelo, diteci il nome di 10 Star hollywoodiane decisamente brave e moderate a tavola! Scommettiamo un piatto di carbonara che tra queste non figurerebbe il nome di Denzel Washington. Il Denzel di inizio ...

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Il liquore al caffé.

dude auto liquore caffé

La ricetta del liquore al caffé casalingo, facile e deliziosa: così il vostro White Russian sarà perfetto.  Ricordate? A proposito de Il grande Lebowski, avevamo parlato di come si può mettere insieme il suo cocktail preferito, il White Russian. Bene; la Vodka é Vodka, e potremmo anche provare a farcela in casa ma il procedimento é un tantinello complicato. La ...

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I cappelletti reggiani nella ricetta più antica.

La ricetta di Dicembre unisce gusto e storia, e svela alcuni segreti della cucina tradizionale reggiana…gettando scompiglio  in quello che credete di saperne.  I tortellini, sono di Modena. Anzi, no, di Bologna. Facciamo una via di mezzo. Il Parmigiano é anche Reggiano, l’Aceto Balsamico é Reggiano, ma é più famoso come Modenese, i Tortelli, i Ravioli sono un po’ dappertutto. Fermi ...

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La colazione di Howard Hughes

Howard Hughes Eating Breakfast

Howard Hughes, genio, imprenditore, magnate prima di uscire completamente di testa e rinchiudersi in un ambiente sterile.  Queste che vi mostriamo oggi sono fotografie sulle quali molti sorvoleranno con sufficienza – oh, che sarà mai, uno che mangia e beve? Sai che sorpresa, é un articolo di Gastrolabio! E invece si tratta di documenti che, nel contesto del personaggio, sono ...

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Quasi blu.

Chet-Baker-caffé

Chet Baker, la sua tromba e la sua tremenda sensibilità hanno segnato i sogni di intere generazioni. Nel 1982 Elvis Costello incide Almost Blue, un brano ispirato dalla versione del trombettista e cantante Chet Baker di The Thrill Is Gone, di Roy Hawkins. Sei anni più tardi, Baker replica con la sua versione del brano di Costello, aggiungendo quel qualcosa ...

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